A.H. Riise viser rettidig omhu: Relancerer og omdøber deres rom!

Den 25. maj 2021 implementerer EU en ny lov, der får stor betydning for en lang række romproducenter. Som det hedder i forordning  (EU) 2019/787, så omhandler den nye EU-lov blandt andet: (…) definition, beskrivelse, præsentation og mærkning af spiritus, brugen af betegnelser for spiritus i præsentation og mærkning (…) EU-loven skærper, hvad der må…

OMTALE: Fanø Skibsrom – Havfruen

Polished nose. On the palate grape and candy. Good rum base, with a well balanced sweetness. (IWSC 2019, bronzemedalje) Havfruen fra Fanø Skibsrom modtog tidligere på året en fin bronzemedalje ved International Wine and Spirit Competition i London i kategorien spiced rum. En bronzemedalje, der var  ledsaget af ovenstående udtalelse. Ved samme konkurrence modtog Havmanden…

NYHED: Gunpowder 57 fra Fanø Skibsrom

Fanø Skibsrom har netop lanceret en helt ny og ret interessant rom: Gunpowder 57! Gunpowder 57 er med sine 57,2% en kraftig og robust rom, der uden tvivl formår at vække den indre sømand i én. Fanø Skibsrom beskriver Gunpowder 57, der er en spiced rom, som kraftig med en fyldig smag. Den er i…

OMTALE: Diplomático Reserva Exclusiva

Diplomático Reserva Exclusiva is an elegant and complex sipping rum, carefully crafted from the purest of sugar cane honeys. It is delicately distilled in ancient copper pot stills and aged in small oak casks for up to twelve years. Marrying a unique body with excellent balance has made it a reference for rum lovers and…

OMTALE: Cane Island Nicaragua Rum, Single Estate

There’s naught, no doubt, so much the spirit calms as rum and true religion! – Lord George Gordon Byron i “Don Juan” (1819-1824) Hvilket destilleri har leveret rommen til Nicaragua Single Estate fra Cane Island? Det er faktisk et godt spørgsmål, der ikke lader sig besvare. Odense-firmaet 1423, som importerer rommen, gør da også opmærksom…

OMTALE: Origenes By Don Pancho (8-års)

This is a rum worth waiting a lifetime for! – Francisco “Don Pancho” Fernandez Perez om Origenes-serien! Don Pancho – eller Francisco Fernandez Perez, som han rettelig hedder – er hovedkraften bag den overskuelige serie af rom, der er lanceret under “Origenes”-navnet. Og når jeg skriver overskuelig, så mener jeg det. Serien udgøres nemlig blot…

OMTALE: Nohrlunds lyse rom

– Nohrlund er passion. For cocktails, for elegance, for det simple og det smukke! Historien om Nohrlund tager sin begyndelse i 2014, hvor en gruppe passionerede bartendere satte sig for at lancere et koncept, hvor treenigheden af “ingredienser” hed økologi, kvalitet og lidenskab! Det viste sig hurtigt, at Nohrlund med denne treenighed havde fundet en…

OMTALE: Brænderiet Limfjordens to Cold Hawaii-rom

Blæsten går frisk over Limfjordens vande, rusker dem op til vågen flugt, jager dem mellem de favnende strande, fylder med toner hver en bugt. – Fra Erik Bertelsens Blæsten går frisk over Limfjordens vande i Blæst og blaa Vande (1939) Ved Sundsøre havn ligger Brænderiet Limfjorden, der kom til verden i 2013.  Her – omgivet…

OMTALE: Huracán fra Nyborg Destilleri

This is a drink to be … enjoyed! – Nyborg Destilleri om Huracán! Huracán, der betyder orkan på spansk, er også navnet på en rom, der af destilleriet bag beskrives som et stormfuldt ægteskab mellem latinamerikansk og dansk rom. Og det er en yderst rammende beskrivelse, som Nyborg Destilleri hæfter på deres indtil videre eneste…